ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ЯРУСНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ МУЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ EKF

Главная особенность данной печи состоит в том, что каждый ярус используется независимо. Температура и продолжительность нагрева устанавливается отдельно для каждого яруса. Таким образом, в выпечных камерах разных ярусах выпекаются различные продукты. Для процесса брожения имеется расстоечный шкаф с регулируемой температурой и влажностью. Печь используется в виде одного яруса, при необходимости, добавляется дополнительный ярус, зонт и расстоечный шкаф. Принцип работы: Горячий воздух, подогреваемый электрическими ТЭНами или газовыми горелками, равномерно обдувает продукцию, что гарантирует отличное распределение тепла. Краткое описание: • Печи с панелью управления, выполнены, полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки • Расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи • Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере • Оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов • Работают на сжиженном или природном газе, электричестве • Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи • Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению • Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов • Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери • Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери • Работают бесшумно и без вибрации • Экономный расход электроэнергии • Легкая чистка и обработка деталей